７年生　家庭科　調理実習（２月10日）

今日の家庭科は、「肉の料理をつくろう」という課題のもと、「ハンバーグ」の調理実習を行いました。

最初に作り方の注意事項の確認と役割分担をし、さっそく調理スタートです！

 

まずは、玉葱をみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めます。

 

次に、挽肉と調味料を混ぜたたねをひとまとめにし、ハンバーグの形をつくります。

 

きれいな楕円形になりました！

 

次に、ハンバーグをフライパンに入れて焼きます。

フライパンの上に置いたあと、ハンバーグの真ん中にくぼみを入れることも美味しい仕上がりになるためのポイントです！

いい焼き目です！

次にソースをつくります。

 

できあがったソースをかけて、完成しました！！

 

 

「柔らかさもちょうどいいね」「ソースが合う！」など感想を言い合いながら、美味しく食べました。

 

最後まで協力しながら、自分の役割に責任をもって片付けを行うことができました。