7年家庭科：調理実習（2月13日）

７年家庭科では、調理実習を行いました。

今日は「鮭のムニエル」を作ります。

まず、鮭に塩こしょうをふって、下味をつけます。

加減を見ながら、慎重に味付けです。

５分おいたら、鮭に小麦粉をつけ、焼いていきます。両面に焼き目がつくまで、丁寧に焼きました。

焼き上がったら、皿に盛り付けます。どの班も、おいしそうに仕上がりました。

食べ終わった後は、片付けをしっかり行いました。

今日の授業では、手順を理解して、手際よく、「鮭のムニエル」を作ることができました。

機会があれば、ご家庭でもお試しいただければと思います。