20日（金）の給食は
ごはん
冬至の団子汁
豚肉と大豆のみそがらめ
こんぶあえ
牛乳 です。
冬至の団子汁にはカボチャが入っていました。
冬至にカボチャを食べるて風邪を予防するという言い伝えがあります。
これで、かみしょっ子は元気いっぱいですね。
23日（月）の給食は、
麦ご飯
冬野菜カレー
ウインナー
切り干し大根のサラダ
牛乳 です。
なすやピーマンが入った「夏野菜カレー」をいただいたことはありますが、冬野菜カレーとはどのような野菜が入っているのでしょうか。
入っていることが分かった野菜は、大根、里芋、レンコン、にんじん、玉ねぎ、トマトでした。
カレーに大根が入っていることに驚きましたが、違和感がなかったことに、さらに驚きました。
大根は万能野菜ですね。
次は、どのような献立に大根が入っているか楽しみになりました。
１週間まとめてのアップとなりました。どうぞ、ご覧ください。
１２日（木）
ミニりんごパン
ソフト麵
カレーソース
コロッケ
ドレッシングサラダ
牛乳 です。
ボリュームがあり、残す子供がいるのかなと思いきや、みんなもりもり食べていました。
左の写真は、１年生用のパンと教師用のパンです。
体の大きさや必要なカロリーに合わせて、違う大きさのパンが用意されているのですね。
１３日（金）
さつまいもごはん
ゆずしおみぞれ汁
卵のベーコン巻き
小松菜ともやしのひたし
牛乳 です。
毎月１３日は「ひみの日献立」です。
今回のおいしいひみの味は、米、さつまいも、小松菜、にんじん、ゆず、ねぎです。
ゆずは、指崎の天神の方がつくってくださったものだそうです。
ゆずは、果肉よりも皮の方が栄養価が高く、ビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。ビタミンＣは、風邪を予防したり、疲れを回復したり、肌を整えたりする働きがあるそうです。今回の給食には、冬の寒さを乗り切る栄養がたくさん入っているので、たくさん食べて冬を元気に過ごしてほしいと思います。
１６日（月）
ごはん
さといものみそ汁
きびなごのかりかりフライ
大根と春雨のピリ辛炒め
牛乳 です。
大根と春雨のピリ辛炒めはとてもおいしく、多くの子供から、おかわりのリクエストがありました。
１７日（火）
クリスマスライス
コンソメスープ
もみの木ハンバーグ
カラフルサラダ
牛乳
クリスマスゼリー です。
今回の給食は、メニュー名にもあるように、とてもカラフルで、目にも楽しいものでした。
５時間目、６年生の家庭科で献立の立て方を考える際「いろどりも大切だ」という話題になったとき、「給食のカラフルサラダだ！」とつぶやいたた子供がいました。
心に残る給食だったのだなあと思いました。
１８日（水）
ごはん
チゲスープ
人参シューマイ
ひじきのナムル
牛乳 です。
チゲスープは、厚揚げやウィンナー、旬の白菜が入っていて、甘みの中に辛みを感じる優しい味で、１年生でもおかわりをして食べていました。
人参シューマイは、「５個は食べられる」と低学年の子が言うほど、おいしかったです。
１９日
コッペパン
米粉のクリーム煮
鶏肉のパン粉焼き
カリカリ梅の海藻サラダ
牛乳 です。
寒い冬には温かなクリーム煮がおいしいですね。
みじん切りの梅干しが入っているカリカリ梅の海藻サラダは食感がよく、多くの子供からおかわりのリクエストがありました。
１２月２０日は、冬至献立です。どのような給食か、楽しみですね。
今日の給食は、
ごはん
くきわかめと卵のスープ
鮭のバターしょうゆ焼き
人参しりしり
牛乳 です。
人参しりしりを食べた子が「減らさなきゃよかった」と言うほど、おいしかったです。
氷見産の人参は、おいしいのですね。
今日の給食は、
ごはん
具だくさん汁
変わりきんぴら
キャベツ入りつくね
牛乳 でした。
具だくさん汁には、しめじ、にんじん、大根、里芋、ねぎ、厚揚げが入っており、「具だくさん」の料理名どおりでした。里芋が他の食材より大きめにカットしてあり、食感を楽しみながら味わうことができました。
変わりきんぴらには、ごぼう、にんじん、ジャガイモ、ピーマン、こんにゃく、豚肉が入っていました。
具だくさん汁や変わりきんぴらのように、数多くの食材を使った料理を毎日食べることができるのは、給食だからこそではないかと、大変ありがたく思っています。
今日の給食は、
ごはん
ワンタンスープ
豚肉のしょうがいため
三色ナムル
牛乳 です。
中華風の献立で、豚肉のしょうがいためやナムルをご飯にのせて、ビビンバ風にしていただいている子供もいました。
特に三色ナムル（もやし、ほうれん草、にんじん）は子供たちに大人気でした。
にんじんとほうれん草は氷見産です。にんじんもほうれん草も、スーパーで一年中見かけますが、調べてみると今が旬だそうです。栄養たっぷりの野菜をたくさん食べてくれることが嬉しいです。
１年生のテーブルで一緒に給食を食べながら話をしていると、「家では、和風が多いけれど、たまに洋風のご飯が出ます」と話す子供がいました。難しい言葉を知っているなあ、家でそのような会話があるのかもしれないなあ、と温かい気持ちになりました。
ご家庭でも、今日の給食について話しをしてみてはいかがでしょうか。
今日は、日本味めぐり献立「徳島県」の日です。
かきまぜ
なるとのすまし汁
鶏肉の佐那河内（さなこうち）揚げ
コーンのひたし
牛乳 です。
徳島県では、五目ずしのことを「かきまぜ」と呼ぶそうです。お米を収穫できない地域があり、全体的に収穫量が多くなかったので、具をたくさん入れてかきまぜをつくったそうです。
すまし汁には、渦潮にちなんだ「なると」が入っていました。なるとを見付けると、嬉しそうに見せてくれました。
徳島県の佐那河内村は、徳島県でも有数のすだちの産地です。鶏肉の佐那河内（さなこうち）揚げは、徳島県産のすだちの果汁を入れた甘酸っぱいたれをかけてありました。
今日も、たくさんの子が、自分の食べられる量を考えながらおかわりをしました。
おいしい給食をありがとうございました。
今日の給食は、
はちみつコッペパン
白菜のスープ
ボロニアステーキ
ジャーマンポテト
牛乳 です。
パンは、1週間に一度だけ出ます。今日のコッペパンには蜂蜜が入っていて、しっとりと甘さがあり、子供たちはぺろりと食べていました。
白菜のスープは、ほんのり生姜が効いていました。辛みはなく、1年生でもおかわりをするほどのおいしさです。生姜の効果か、食べると体が温かくなりました。
白菜、にんじん、タマネギ、干ししいたけ、ビーフン、鶏肉と具だくさんで、寒い季節には嬉しいスープです。
今日の給食は、
ごはん
なめこの味噌汁
ほきのあおさフライ
五目大豆
みかん
牛乳
です。
給食に、みかんが丸ごとでるのは珍しいことです。昨日から、みかんを楽しみにしている子供もいました。
なめこの味噌汁には、氷見産の煮干しが使われています。
また、ねぎ、にんじんも氷見産です。
五目大豆には、大豆、にんじん、さつま揚げ、こんにゃく、こんぶ、ごぼう の、なんと６種類もの食材が入っています。「これだけ切るのは大変だなあ」、「でも、『赤』『黄』『緑』の食品が全て入っているスーパー献立！だなあ」と、いただきながら思いました。
「ほき」は白身魚であっさりとした味ですが、あおさが入っている粒の大きな衣により、とてもおいしかったです。
今日もおいしい給食をありがとうございました。
