１１月１３日（金）の給食

１１月１３日（金）

ご飯

牛乳

ヒレカツ

ごまごまサラダ

氷見うどん汁

 

 

今日は、「ひみの日」献立でした。

氷見うどんは、香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」と並び、日本三大うどんの一つに数えられることもあるご当地うどんです。

「手延べ」という伝統的な作り方で、うどんの麺の中に強いコシが生まれ、モチモチとした食感とツルツルとしたのどごしが楽しめます。

今日は、職人さんの技が詰まったおいしい氷見うどんを、味わっていただきました。