６月１７日（火）～６月２３日（月）までの給食

６月１７日（火）の給食は

麦ご飯

ひみっこカレー

きなこ豆

海藻サラダ

牛乳

 

 

ひみっこカレーには、煮干し、トマトが入っていて、いつもと違う風味がありました。きなこ豆、海藻サラダなど、タンパク質、無機質が豊富で、体の成長によいメニューでした。タンパク質の多さは、６月№１でした。

 

１８日（水）は、

 

ごはん

味噌ワンタンスープ

豚肉とマコモタケのオイスターソースいため

三色ナムル

牛乳プリン

牛乳

 

マコモタケは、上庄校区でも栽培されている食材です。今回は、干したマコモタケが使われていました。干したマコモタケも、おいしかったです。

 

１９日（木）は

 

黒糖パン

ポークビーンズ

スパイシーチキン

フルーツヨーグルト和え

牛乳

 

 

黒糖パンは優しい甘さで、おやつとしても食べられるパンでした。フルーツヨーグルト和えは、ヨーグルトの酸味があり、暑さに堪える体に嬉しい献立でした。

 

２０日（金）は

ごはん

氷見うどん汁

氷見いわしのみりん干し揚げ

小松菜の梅肉和え

牛乳

 

 

氷見いわしのみりん干し揚げについて、給食センターの資料から紹介します。

氷見では、春先に「いわし」が大量に水揚げされます。氷見といえば「ブリ」というイメージがありますが、「氷見鰯」も広辞苑に載っているほど有名だそうです。

今日のみりん干しは、加工業者のHさんが全て手作業でつくられたそうです。使用されている氷見産の「マイワシ」は、黒い斑点が一列に並んでいることが特徴だそうです。

みりん干し揚げはとてもやわらかく、味付けもよく、ご飯にぴったりでした。梅肉和えの酸味は、暑い日にぴったりでした。

 

２３日（月）は

ごはん

卵スープ

ハンバーグのケチャップソースがけ

コーンポテトサラダ

牛乳

 

 

今日は暑さが落ち着いて、過ごしやすい日でした。

卵スープのおいしさに、たくさんの子供がおかわりを希望しました。さいの目切りの豆腐がつるんとして食べやすかったです。

明日の給食は何でしょうか？

楽しみですね。