学校給食週間２日目の今日は、
ごはん
もちもちごまみそ汁
白身魚のパン粉焼き
納豆和え
牛乳 でした。
今日は、触覚（しょっかく）、口で感じる献立でした。
とろり、ふわふわ、ねばねばという料理の柔らかさ、温かいシチュー、冷たいフルーツポンチなど、温度によるおいしさの違いなどを感じると、よりおいしく食べられますね。
そういえば、金曜日のフルーツポンチに入っていた団子は、かためのもちもち、今日のだんご汁のだんごはとろりもちもちでした。
スキー学習を終えた高学年は、今日からランチルームに復帰です。
そして、給食週間ということで、担任の先生方は日替わりで他の学年の所に行って給食を食べます。
なんだか、わくわくしますね。
そして、給食委員会からのクイズ、給食ができるまでの動画視聴など、いつにも増して楽しい時間でした。
２４日（金）から３０日まで学校給食週間です。
ランチルームの入り口には、給食担当の先生が掲示物を準備してくださいました。
また、お世話になっている方へのメッセージも掲示してあります。（給食委員会のみなさん、ありがとう）
今日の給食は
パン
フルーツポンチ
ポテトとお米のささみカツ
ごぼうサラダ
牛乳 です。
今年の献立のテーマは、「食で五感を感じよう～デフリンピック100周年～」だそうです。
デフリンピックとは、耳が聞こえない人や聞こえにくい人のためのオリンピックだそうです。
今年は１００周年の記念すべき大会が日本であります。ニュースで見た人もいるのではないでしょうか。
食事は五感（聴覚、触覚、嗅覚、視覚、味覚）を全て使って食べると、よりおいしさがアップするそうです。
給食週間中は、五感を感じられる献立にしてくださるそうで、１日目の２４日は、聴覚で感じる献立です。
カツのサクサク、ごぼうのシャキシャキ、フルーツポンチのサイダーのシュワシュワ、りんごのシャキシャキなど、音を楽しんでおいしくいただきました。りんごがいつもより大きく切ってあり、まさに、シャキシャキ！でした。
１月２３日の給食は、
ごはん
鶏ごぼう汁
がんもの含め煮
アーモンド和え
牛乳 です。
鶏ごぼう汁は、ごぼうの風味や鶏肉の出汁が感じられ、とてもおいしかったです。
一緒に食べていた子供に、「おいしいねえ」と言うと、「うん」の返事。
おいしかったのだなあと、なんだか嬉しくなりました。
がんもの含め煮は、上庄小学校では人気なのです。今日ももりもり食べました。
今日の給食は、
ごはん
麻婆豆腐
春巻き
もやしとひじきのナムル
牛乳 です。
中華風の給食で、もやしとひじきのナムルが口の中をさっぱりさせてくれていたせいか、もりもり食べていました。
今日も「大豆ミート」が用いられていました。献立表を見ると、今月は４回登場しています。お肉と見分けがつかないほどの優れた食材です。タンパク質をしっかりとることができ、子供たちの体はもっともっと大きくなると思いました。
余談ですが・・・、給食の写真を撮ってくれているのは、本校の事務職員さんです。
少しでもおいしそうに見えるよう、光の当たり方を考えて撮っています。
皆さん、いかがですか？
今日の給食は、
こぎつねごはん
じゃがいもとわかめのみそ汁
厚焼きたまご
糸寒天のごま酢あえ
牛乳 でした。
「こぎつねごはん」とはかわいらしいネーミングです。
油揚げを細切りにしたものが入っているため、そのような名前にしたのかもしれません。
ネーミングも大切ですね。
ランチルームにいる１～4年生の食缶が空になるほど、おいしかったです。
１月17日（金）の給食は
ごはん
中華コーンスープ
揚げギョーザ
春雨のあえもの
牛乳 でした。
揚げギョーザは、皮の部分のカリカリ感と具が入っている部分のもちもち感を味わうことができました。皮から食べる子、少しずつ食べる子、一口で食べる子等、様々に揚げギョーザの味と食感を楽しんでいました。
１月２０日（月）の給食は、
ごはん
なめこ汁
ふくらぎの甘味噌かけ
五目きんぴら
牛乳 でした。
なめこ汁を食べた子供が「給食のなめこ汁は、なぜだか食べられるんだよね。」と言っていました。
肉厚でとろみがおいしいからでしょうか。
五目きんぴらには、ごぼう、人参、こんにゃく、豚肉、グリンピースが入っていました。
「五目」の意味を辞書で調べると、「五つの品目」または「種々のものの混合していること」とありました。今日の五目きんぴらは、どちらも当てはまりますね。
６年生は、調理実習できんぴらをつくるため、調理計画を立てているところです。
参考になったかな。
今日の給食は、
コッペパン
白菜のスープ
ハンバーグのトマトソースがけ
ビーンズサラダ
牛乳 です。
ビーンズサラダには、ひよこ豆、大豆、白インゲン豆の３種類もの豆が入っていました。
よく似た色をしていますが、形や食感が違っています。食感や味を楽しむことができました。
今日から来週の水曜日まで、高学年はスキー学習に備えて教室で給食を食べることになりました。
高学年がいないランチルームは、少々寂しく感じました。
無事にスキー学習を終えて、また、みんなで食べる日を楽しみにしています。
今日の給食は、
むぎごはん
ハヤシルウ
きびなごのカリカリあげ
海藻サラダ
牛乳 です。
きびなごのカリカリ揚げは、食感がよく、少々の苦みがおいしいメニューです。
おかわりをください、と５本おかわりをする子供がいました。また、苦手と感じている子供もいますが、半分だけ食べる、ぺろっとなめてみるなど、それぞれの子供が自分なりにチャレンジしていました。
様々な味に出会えるのが給食ですね。
