2月18日（火）の給食は、
麦ご飯
ポークカレー
ほしのコロッケ
糸寒天のごま酢和え
牛乳 です。
ポークカレーには、トマトが入っており、時折見える赤がおいしさを引き立てていました。
糸寒天のごま酢和えは、2年生に人気でした。何度もおかわりをし、全学年の食缶が空になりました。
２月１９日（水）の給食は
ごはん
具だくさん汁
鮭の塩麹焼き
茎わかめのきんぴら
牛乳
牛乳プリン です。
今日の給食には、牛乳、牛乳プリン、あつあげ、豚肉、鮭があり、一食あたりのタンパク質は30.3ｇ、2月のタンパク質量第2位の献立でした。
たくさん食べて、大きくなってくださいね。
2月17日（月）の給食は、
ごはん
マーボー豆腐
にんじんシューマイ
もやしのナムル
牛乳 です。
今日は、子供たちに人気の献立の一つでした。
写真のマーボー豆腐の色から辛いように見えますが、全く辛くありません。
赤味噌を使っているので、一般的な辛みのあるマーボー豆腐のように見えるのでしょうね。
視覚的なおいしさの工夫です。
2月13日（木）の給食は
コッペパン
豆乳スープ
鶏肉のマスタード焼き
ジャーマンポテト
牛乳 でした。
マスタード焼きではありますが、1年生でも食べられるような辛さを抑えた味でした。マスタードの粒が、鶏肉に彩りを添えていました。
豆乳スープには、赤・緑・黄の豆のミックスビーンズが入っていました。
1食あたり２７．６グラムのタンパク質が入っていました。
2月の給食の中で、タンパク質が多い献立第4位です。食べたら筋肉もりもりになりそうですね。
2月14日（金）の給食は、
ごはん
さつま汁
タラのカレー竜田揚げ
ブロッコリーのアーモンド和え
牛乳 でした。
タラは淡泊な味ですが、カレー風味の竜田揚げにすると子供たちにとっては大好きな味になり、おいしくいただいていました。
さつま汁のサツマイモは氷見産です。大きめカットで煮崩れしていないので、サツマイモの風味を感じながら食べていました。
今日の給食は、
ごはん
厚揚げのみそ汁
元気コロッケ
小松菜の切り干し和え
牛乳 です
「元気コロッケ」なぜ元気コロッケというのでしょうか？
子供たちに聞いてみると、「食べると元気になるから」「サツマイモやりんごがはいっているから」
給食委員の放送をちゃんと聞いていたのですね。
この元気コロッケは、隣の高岡市で学校給食用に考えられたコロッケだそうです。
地元でとれるサツマイモやりんごを使い、成長期に必要な栄養がとれ、食べると元気になるようにという思いが込められているそうです。
今日は、氷見産のサツマイモとりんごが使われていました。チーズも入っているそうですよ。
「おいしかった～」という声が、あちらこちらから聞かれました。
今日のミュージックタイムの前には、「この間は、一緒に歌っちゃった。楽しかった。今日は何の曲だろう」と楽しみにする２年生がいました。
今日も、音楽を楽しみながらおいしくいただきました。
今日の給食は、
ごはん
ポトフ
豚肉のピリ辛炒め
キャベツの昆布和え
牛乳 です。
豚肉のピリ辛炒めには、レンコンが入っていたので歯ごたえがよく、おいしく感じました。
今日から、給食を和やかに楽しく食べてもらおうと、給食委員会のアイディアで、給食委員会の放送後から35分の感謝タイム開始まで音楽を流すことになりました。
2曲流した中の１曲は、１年生が学習発表会の中で踊った曲です。嬉しくて、思わず踊り出す１年生もいました。楽しい給食ミュージックタイムだったようですね。
水曜日は、どのような曲が流れるのでしょうか。楽しい会話が生まれるとよいですね。
１月３１日の給食は、
ごはん
坦々春雨スープ
肉団子
ブロッコリーサラダ
牛乳 です。
ブロッコリーサラダは、ブロッコリーの緑とパプリカの赤が互いの色を引き立て、きれいでした。食欲をそそりますね。
坦々春雨スープはとてもおいしく、子供たちも喜んで食べていました。
給食週間最終日は・・・・・味覚・舌で味わう献立でした。
給食センターの資料によると、食べ物を口の中に入れたときに、舌で感じる感覚のことを味覚といい、「甘味（あまみ）」「苦味（にがみ）」「塩味（えんみ）」「酸味（さんみ）」「旨味（うまみ）」は、「５つの基本味」と呼ばれているそうです。
今日は、その５つとも味わうことができる献立でした。
ごはん
豚汁
さつまいもと大豆の揚げがらめ
小松菜の梅肉和え
牛乳 です。
甘い（甘味）さつまいもを鶏肉と一緒に、しょっぱい（塩味）しょうゆで味を付けた、さつまいもと大豆のあげがらめ。
少し苦み（苦味）のある小松菜をすっぱい（酸味）梅干しであえた、小松菜の梅肉和え。
煮干しで出汁をとって、旨味たっぷりに仕上げた、豚汁。
よく考えられた、とてもおいしい給食でした。
今日も先生方は、違う学年のところで給食をいただきました。
４年生からの提案で、給食週間の初日（２４日金曜日）にできなかった先生方との移動会食を、明日、行うこととなりました。楽しい給食の時間になっていることがとても嬉しく思います。
給食週間４日目は、嗅覚、鼻で感じる献立です。
麦ご飯
キーマカレー
オムレツ
バジルドレッシングサラダ
牛乳 です。
給食センターの資料によると、私たちの鼻は数十万種類のにおいをかぎ分けることができるそうです。そのため、味覚だけでは分からない情報を嗅覚を使ってかぎ分け、それらを合わせて「味」と認識しているそうです。
風邪を引くなどして、鼻がつまっているときに食事をしたとき、味がよく分からなかった経験をした方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今日の給食には、スパイスと香味野菜のにんにく、しょうがが入ったキーマカレー、バジルやオリーブオイルを使った手作りのドレッシングのサラダがありました。
給食をよく食べるようになったかみしょっ子ですが、今日はいつも以上に食欲があり、全学年の食缶が空になりました。嗅覚を刺激した給食が、とてもおいしかったのですね。
明日は給食週間最終日です。
明日は、何で感じる献立でしょうか。これまでの「今日の給食」から、推理してみてください。
