日: 2024年1月30日

ご飯

牛乳

ハンバーグのグレービーソースかけ

チャカラカ

ポイキーコース

 

＜学校給食週間　南アフリカ＞

ＡＬＴのコレカ先生の出身地、南アフリカです。

南アフリカは、多種多様な歴史や文化からなることから、「虹の国」と呼ばれており、食文化も多様です。南アフリカの料理は、肉や魚などにカレー風味やいろいろなスパイスを加えた料理が特徴です。

ハンバーグのグレービーソースは、イギリスが発祥ですが、南アフリカではパップというとうもろこしの粉を練って焼いた物と一緒に食べます。

チャラカは、野菜にスパイスを加えた煮た料理です。

ポイキーコースは、野菜や肉、魚介類等を入れ長時間じっくり煮込んだスープです。