月: 2024年1月

ごはん
ぎゅうにゅう
はるまき
もやしとひじきのナムル
マーボーどうふ

ご飯

牛乳

ハンバーグのグレービーソースかけ

チャカラカ

ポイキーコース

 

＜学校給食週間　南アフリカ＞

ＡＬＴのコレカ先生の出身地、南アフリカです。

南アフリカは、多種多様な歴史や文化からなることから、「虹の国」と呼ばれており、食文化も多様です。南アフリカの料理は、肉や魚などにカレー風味やいろいろなスパイスを加えた料理が特徴です。

ハンバーグのグレービーソースは、イギリスが発祥ですが、南アフリカではパップというとうもろこしの粉を練って焼いた物と一緒に食べます。

チャラカは、野菜にスパイスを加えた煮た料理です。

ポイキーコースは、野菜や肉、魚介類等を入れ長時間じっくり煮込んだスープです。

ご飯

牛乳

マヒマヒのマヨネーズ焼き

コールスローサラダ

ポークビーンズスープ

オレンジ

 

＜学校給食週間　アメリカ西部＞

ＡＬＴのボーレン先生の出身地、アメリカ西部です。

アメリカ西部は、気候が温暖であるので農作物が豊富で、魚介類も多く捕れます。

マヒマヒ（シイラ）は、ハワイ語で「強い強い」の意味をもっています。魚釣りをするときの引っ張り具合が強いパワフルな魚です。

ポークビーンズスープは、アメリカ料理の中で最も愛されている家庭料理のひとつです。豚肉と豆とトマトなどを煮込んだ、タンパク質がたっぷりのスープです。

ご飯

牛乳

フライドチキン

ケイジャンポテト

ガンボスープ

 

＜学校給食週間　アメリカ南部＞

ＡＬＴのマシュー先生とアンナ先生の出身地のアメリカ南部です。

ガンボスープのガンボとはオクラのことで、具材と一緒にお米を入れて煮込んだり、ご飯にかけたりして食べられます。

また、アメリカ南部は、日本でも馴染みのあるフライドチキンやコーラの発祥の地です。