12/20(水)おいしい給食

ご飯

牛乳

豚肉と大豆のみそがらめ

昆布あえ

冬至のだんご汁

 

<冬至献立>

今日は、1年のうちで太陽が出ている時間が一番短い「冬至」です。日本では、昔から、今日を境に、太陽の力がよみがえり、運が回復するとかんがえられいました。地方によっては、運が回復することを願って、「ん=運」が2つ重なる食材を7つ食べて運を上げる「運盛り」と呼ばれる縁起担ぎが行われます。

給食でも、冬至のだんご汁で運盛りをしてみました。「ん」が重なる食材が3つあります。

1つめは、冬至といえば欠かせないかぼちゃ。かぼちゃのことを昔は「ナンキン」と呼んでいました。

2つめは、「ニンジン」

3つめは、「レンコン」です。

「ん」が1つだけしかありませんが、「ダイコン」「ダンゴ」も入ってます。

今あげた5つの食材は、寒い冬にかかりやすい風邪からわたしたちの体を守ってくれます。給食の運守男w残さず食べて、元気に年末年始を迎えましょう。

12/13(水)おいしい給食

さつまいもご飯

牛乳

たれ付き肉団子

小松菜ともやしのひたし

ゆ ず塩みぞれ汁

 

<ひみの日献立>

今日のおいしい氷見の味は、米、さつまいも、小松菜、ゆず塩みぞれ汁の「にんじん」「ゆず」「だいこん」「ねぎ」です。

今日のゆずは、指崎の天神の方が作ってくださったものです。

ゆずは、果肉よりも皮の方が栄養価が高く、ビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。ビタミンCには、風邪を予防したり疲れを回復したり、肌を整えたりする働きがあります。今日は果汁と香りがよい皮を使って、みぞれ汁にしました。

 

 

1 24 25 26 27 28 97