氷見市立窪小学校

「氷見の食材を用いた料理教室」で講師としてお世話になった「かむかむSmile」の新谷さんと櫻打さんに、感謝の気持ちを込めてメッセージを書きました。５年生の代表が９月２５日にお二人に届けに行きました。

「こんにちは！」と、さわやかなあいさつをしてお店に入る子供たち。

メッセージをお渡しするだけでなく、疑問に思ったことの質問もしました。

 

Ｉさん　「かむかむSmileでは、どんなことをしているのですか。」

新谷さん　「料理教室をしています。」

Ｓさん　「大変なことは、何ですか。」

新谷さん　「こんだてを考えることです。みんなの家の人も、毎日のこんだてを考えるのは大変だと思うので、ぜひ皿洗いや料理の手伝いをしてあげてくださいね。」

Ｉさん　「得意な料理は何ですか。」

新谷さん　「ちらし寿司です。私のお母さんと、似たような味になっています。家庭の味ですね。」

櫻打さん　「おでんや煮物です。私の子供２人も、料理をします。上手なんですよ。」

 

子供たちの質問にも、笑顔で丁寧に答えてくださった新谷さんと櫻打さん。

料理の楽しさも教えてくださいました。

本当にありがとうございました♪

 

～子供たちのメッセージより～

２種類のだしをとることによって、うまみが増すと分かりました。とてもおいしかったです。（Ｋ）

「だしあり」と「だしなし」のみそ汁を飲み比べて、びっくりしました。だしがないだけで、味がすごく変わりました。やっぱり「だしあり」がおいしかったです。（Ｒ）

私はとうふを切るのが苦手です。でも教えてくださったことを生かしてすると、こわくなかったです。（Ｙ）

足の裏をゆかにつけると、かむ力が20％上がると分かりました。実際に足の裏をつけて食べると、倍おいしくなりました。（Ｓ）

家でもおいしいみそ汁を作ることができました。ありがとうございました。（Ｍ）

みそ汁だけでなく、他の料理にも挑戦したいです。（Ｔ）

 

 

９月１５日（火）、１６日（水）に５年生の子供たちが楽しみにしていた料理教室がありました。

各学級を午前と午後の２グループに分け、２日間に渡って実施しました。

講師は、「かむかむSmile」から新谷さんと櫻打さんのお二人です。

地元氷見のおいしい食材を使った料理を教えていただきました。

 

＜使った氷見の食材＞

・米（新米のてんたかく）　　・煮干し　　・ねぎ（窪ねぎなど）　　・とうふ　　　・みそ

 

５年生は、学校での調理実習に初挑戦。

ガスコンロを使うのが初めてだったＡさんは、慎重にコンロのつまみを回していました。

みそ汁の学習では、「だしあり」と「だしなし」のものを飲み比べました。

やっぱりおいしいのは、「だしあり」のみそ汁です。だしは、２種類以上のもの（今回は、こんぶと煮干し）でとるとよいそうです。

みそ汁に入れるとうふは、手の上で切りました。Ｎさんは、「家で練習してきたよ」と言って上手に包丁でとうふを切り分けていました。

氷見でとれた食材がおいしいのはもちろんのこと、「友達と協力して作った」ということも味付けの一つとなり、心もおなかもいっぱいになった料理教室となりました。

講師の新谷さん、櫻打さん、ありがとうございました。

家庭科で学ぶ技能は、実践してこそ身に付いていきます。

ぜひ、家でもいろいろな料理に挑戦してほしいです。