日: 2024年7月10日

ご飯

牛乳

ゼリーフライ

三色ひたし

おさつ汁

渋沢栄一のり

＜日本味巡り献立　埼玉県＞

ゼリーフライは、埼玉県の郷土料理で、衣のついていない「おからコロッケ」です。小判形であることから「銭フライ」といわれていましたが、「銭」がなまって「ゼリーフライ」となったそうです。

埼玉県は、新しくなった１万円札にデザインされている渋沢栄一の出身地です。今日は渋沢栄一がデザインされているのりをごはんと一緒にいただきました。また、渋沢栄一は、さつまいもが好きだったことから、さつまいもの「おさつ」とお金の「おさつ」をかけて、今日はおさつ汁です。