日: 2022年9月28日

麦ご飯

牛乳

ガパオ炒め

春雨サラダ

鶏肉のフォー

 

＜世界味めぐり献立　タイ＞

タイ料理は、トムヤムクンなどに代表されるように、酸味や辛味のある刺激的な味付けが特徴です。

今日は、給食用に食べやすくしてあります。

ガパオ炒めは、タイの国民食です。「ガパオ」は、ホーリーバジルというハーブの名前のことです。

また、「ナンプラー」という魚を発酵させて作った調味料を使用しています。

今日は、ガパオ炒めをご飯の上にかけて、「ガパオライス」にして食べました。