日: 2022年6月23日

ナン

牛乳

じゃがいもと豆のサブジ

ドレッシングサラダ

キーマカレー

 

＜世界味めぐり献立　インド＞

ナンは、小麦の生地を発酵させて長くのばして焼いたパンです。

キーマカレーの「キーマ」とはヒンディー語で「細かいもの」という意味です。

肉を細かくしたひき肉を使ったカレーで、他の材料も細かく切ってあります。

「サブジ」はヒンディー語で、インド料理の一種の野菜の蒸し煮や炒め煮のことをいいます。

キーマカレーの付け合わせでよく食べられているものです。