【６年生】氷見の魚を知ろう！！！

今日は氷見市水産課振興課主催の

「氷見の魚を知ろう事業」で、

『氷見寒ぶり』を目の前でさばいて頂きました。

　

今日学校に届いた『氷見寒ぶり』は11.5㎏で、

今年「氷見の魚を知ろう事業」で扱ったぶりの中で一番大きいぶりだったそうです。

 　

包丁一本でどんどん刺身にさばかれていく様は圧巻でした！！！

子供たちの目も職人さんの手元にくぎ付けでした。

ぶりがさばかれる様子をみながら、

「氷見寒ぶり」について教えてもらいました。

定置網漁業は４００年の歴史があることや、

定置網漁業の方法、氷見の寒ぶりが新鮮で脂がのっている秘密等、

氷見の魚について知ることができました。

「氷見の寒ぶりはやっぱり一番おいしい」

「氷見の魅力を改めて感じた」

「氷見に生まれてよかった」

「氷見の誇るべきことを大切に守り伝えていきたい」

と子供たちの感想にありました。