人参ご飯
牛乳
元気コロッケ
ほうれんそうの切り干しあえ
厚揚げのみそ汁
みかんゼリー
＜ひみの日献立＞
今日のおいしい氷見の味は、米、にんじん、元気コロッケの「さつまいも」、みそ汁のだしに使われている「煮干し」です。
元気コロッケは、高岡市で学校給食用に考えられたコロッケです。地元でとれる「さつまいも」や「りんご」を使い、食物繊維やビタミンＣがたっぷりとれ、食べると元気になれるようにという思いが込められています。今回は、氷見でとれた「さつまいも」を使って作ってもらいました。
ご飯
牛乳
鶏肉の照り焼き
もやしのナムル
なめこ汁
豆乳プリンタルト
＜比美乃江小６年 リクエスト献立＞
米粉パン
牛乳
コーンコロッケ
スパゲティソテー
ミネストローネ
ご飯
牛乳
焼きししゃも
肉野菜炒め
けんちん汁
りんごゼリー
ご飯
牛乳
豚肉のピリ辛炒め
糸寒天の甘酢あえ
ごまキムチみそ汁
味付け小魚
わかめご飯
牛乳
いわしのカリカリフライ
青菜としめじのひたし
鬼除け汁
ソフトフランスパン
牛乳
グラタン
ひじきのバター炒め
カレースープ
チョコプリン
＜給食週間：藤子不二雄Ⓐ＞
藤子不二雄Ⓐ（本名：安孫子素雄）は、氷見市丸の内にある光禅寺に生まれました。小学校時代に知り合った藤本弘（藤子・F・不二雄）とともに、漫画家という夢の道に進むため、上京しました。氷見市立図書館には、藤子不二雄Ⓐの漫画コーナーがあります。
今日は、藤子不二雄Ⓐが描いた漫画をヒントにした献立です。
「まんが道」から、先輩住民のテラさんが食べていたフランスパン。「忍者ハットリくん」から、ハットリくんの大好物のグラタン。「笑ゥせぇるすまん」から、喪黒福造をイメージしたひじきのバター炒め。「怪物くん」から、映画版の怪物くんが好きなカレーを使ったカレースープ。デザートは、「忍者ハットリくん」の弟で、破壊的な泣き声を持つシンゾウが大好きなチョコプリンです。
ご飯
牛乳
さばの味噌煮
キャベツとわかめの甘酢あえ
鶏ごぼう汁
野菜ゼリー
ご飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
野菜の生姜醤油あえ
卵とコーンのスープ
ご飯
牛乳
いわしの梅煮
青菜とれんこんのごまみそあえ
氷見うどんのふし汁
とろろ昆布
給食週間ゼリー
＜給食週間５日目：矢崎嘉十郎＞
氷見市南部にはかつて「布勢水海（ふせのみずうみ）」といわれる大きく景色のよい湖が広がり、今ある十二町潟はその名残です。昔は洪水による水害が多く、苦しんでいる人たちの生活を改善しようと、川を掘る工事「新川掘り」を成功させた人が矢崎嘉十郎です。私財をなげうって工事を行ったり、昼夜を問わず川掘りの研究をしたりして貢献しました。その後、水害が減り、他にも様々な人々の努力と苦労で土地がよくなり、農作物が多く作られるようになりました。
今日は、氷見の地場産物にちなんだ献立になっています。
氷見のいわしは、辞書の「広辞苑」に「氷見鰯」として載っているぐらい有名です。また、氷見には稲積梅という固有の梅があり、梅干しづくりが盛んです。この二つの食材を使った「いわしの梅煮」はいわしのくさみが梅干しで消されて食べやすい料理で、昔からよく食べられています。
小松菜やほうれん草は、地元の営農法人・天神が一年中栽培しており、新鮮で栄養もたっぷりです。人参は窪地区で栽培されており、今日は氷見うどんと一緒に汁物に入っています。かまぼこは地元の業者からいただきました。
