カテゴリー: 今日の給食

ハチミツ入りパン

牛乳

鶏肉のパン粉焼き

海藻サラダ

さつまいもの豆乳スープ

ご飯

牛乳

豚肉と大豆のみそがらめ

野菜の昆布あえ

冬至のだんご汁

ゆずゼリー

 

＜冬至献立＞

今日は、１年のうちで太陽が出ている時間が一番短い「冬至」です。

日本では、昔から、今日を境に、太陽の力がよみがえり、運が回復すると考えられていました。

地方によっては、運が回復することを願って、「ん＝運」が２つ重なる食材を７つ食べて運をあげる「運盛り」と呼ばれる縁起担ぎが行われます。

給食でも、冬至のだんご汁で運盛りをしてみました。

１つめは、冬至といえば欠かせないかぼちゃ。かぼちゃのことを昔は「ナンキン」と呼んでいました。

２つめは、「ニンジン」

３つめは、「レンコン」

「ん」が１つだけしかありませんが、「ダイコン」「ダンゴ」も入っています。

今あげた５つの食材は、寒い冬にかかりやすい風邪から、私たちの体を守ってくれます。

 

 

クリスマスライス

牛乳

卵巻きウインナー

カラフルサラダ

コンソメスープ

チョコムース

ご飯

牛乳

きびなごのカリカリフライ

大根と春雨のピリ辛炒め

里芋のみそ汁

ご飯

牛乳

ガイヤーン（タイ風焼き鳥）

ひじきサラダ

ワンタンスープ

ぶどうゼリー

ミニりんごパン

ソフト麺

牛乳

コロッケ

ドレッシングサラダ

カレーソース

ご飯

牛乳

千種焼き

牛肉とごぼうの炒め煮

具だくさん汁

しそひじき

 

さつまいもご飯

牛乳

ブリカツ

小松菜ともやしのごまひたし

ゆず塩みぞれ汁

 

＜ひみの日献立＞

今日のおいしい氷見の味は、米、さつまいも、小松菜、「ゆず塩みぞれ汁」のにんじん、ゆず、ねぎです。

今日のゆずは、指崎の天神の方が作ってくださった「大実ゆず」という品種で、ふつうのゆずより一回り大きい実がなります。

ゆずは、果肉より皮の方が栄養価が高く、ビタミンCは果汁の４倍近く含まれています。今日は、果汁と香りがよい皮を使って、みぞれ汁にしました。

 

ご飯

牛乳

いわしの梅煮

キャベツとわかめの甘酢あえ

ピリ辛肉じゃが