7/18(木)おいしい給食

ソフトフランスパン

牛乳

オムレツ

ラタトゥイユ

ポトフ

ガトーショコラ

 

<パリオリンピック献立>

今月の26日からパリオリンピックが開催されます。今日は、開催国フランスの料理です。

フランスは、ヨーロッパの西にある国で、「オムレツ」や「コロッケ」はもともとフランスから入ってきたものです。ポトフやグラタンもフランスから入ってきました。

「ラタトゥイユ」は、南フランスの野菜の煮込み料理です。ナスやズッキーニなどの夏野菜をオリーブオイルで炒め、トマトやハーブなどと一緒に煮込むのが基本です。夏野菜には、暑さを乗り切るための栄養がたくさん含まれています。

7/12(金)おいしい給食

ご飯

牛乳

鶏肉と大豆の揚げがらめ

小松菜の切り干しあえ

玉ねぎとわかめのみそ汁

梅干し

 

<ひみの日献立>

今日のおいしい氷見の味は、米、小松菜、玉ねぎ、ねぎ、みそ汁のだしに使用した煮干し、梅干しです。

梅干しは、稲積地区の紅梅サークルの方が作ってくださいました。

稲積梅の実は、種が小さく果肉がふっくらとして種が離れやすくなっています。

梅干しは食べるといいことがたくさんあります。

1つめは、ご飯を腐りにくくする働きです。暑い時期は、食中毒予防になります。

2つめは、疲れをいやす働きです。

3つめは、だ液と胃液がたくさん出るので、胃腸の調子がよくなり、食欲がわいてきます。

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