給食週間1日目 ★ 1月26日(月)
今日から全国学校給食週間が始まりました。今年のテーマは「未来に向かって~プレイバック昭和100年~」です。2026年は昭和元年から数えて満100年を迎える年です。
1日目は、「未来の食材」を使った献立でした。「未来の食材」とは、世界自然保護基金が発表した、地球にやさしく、安く手に入り、栄養価の高い食材のことです。今日の給食は、50種類の「未来の食材の中から「キアヌ・ごま・シコクビエ・ほうれん草・れんこん・チンゲン菜・えのき・わかめ・大豆」の9種類を使っています。これらの食材は、食の持続可能性を高め、私たちの健康を守るための食材として期待されています。また、「ひみコロかき揚げ」の中には氷見でとれたさつまいも、ほうれん草が入っています。今の世代を便利に暮らしながらも、未来の世代も同じように豊かに暮らせるよう、選ぶ食品についても考えていけるとよいですね。
【今日の献立:未来に残したい食材献立】
・五穀米のご飯 ・牛乳 ・ばち汁
・ひみコロかき揚げ ・れんこんのごまみそあえ






























































































