１０月９日（金）おいしい給食

 

ご飯
牛乳
いわしの梅煮
人参しりしり
ランドルト環汁
ブルーベリーゼリー

＜目の愛護デー献立＞
10月10日は数字で１０１０と書いて横にすると、まゆげと目に見えることから、目の愛護デーです。
目(め)によい栄養素には、ビタミンAやアントシアニン等があります。特に、アントシアニンという色素は目の疲れをとったり、視力を回復したりします。今日の給食には、ビタミンAを多く含む人参や、アントシアニンを多く含むブルーベリーが使われています。また、ランドルト環汁の「ランドルト環」とは、視力検査をするときの 「C」のようなマークのことです。今日はちくわをランドルト環に見えるように調理員さんが手作業でカットしました。
人間は情報の80％を視覚から得るといわれています。給食を残さず食べて、目を大切にしましょう。