９／２０（金）おいしい給食

麦ご飯

牛乳

おからコロッケ

海藻サラダ

まるっとキーマカレー

 

＜ＳＤＧｓ献立＞

SDGｓは、「みんなが安心して地球で暮らし続けるための目標」のことをいいます。

今日の給食(きゅうしょく)は、SDGｓを取り入れた献立です。地元の食材をたくさん使ったり、食品ロスやごみを減らす工夫をしたりしています。

「おから」は、豆腐をつくるときにできる「しぼりかす」のことをいいます。日本で発生するおからの約半分が捨てられているそうです。栄養価の高い「おから」を今日はコロッケでいただきます。

まるっとキーマカレーには、食糧不足を救う食べ物の１つとして注目されている「大豆ミート」が入っています。また、人参は皮をむかずに、ピーマンは種やわたも無駄なく丸ごと使っています。

また、残さず食べることもSDGｓ１２の「つくる責任つかう責任」につながります。