１２／９（金）今日の給食

マクブース

牛乳

ひよこ豆のフライ

ゆでキャベツ

サル－ナ

ヨーグルト

 

＜世界味めぐり献立　カタール＞

カタールは、現在サッカーのワールドカップが開催されている国です。中東のアラビア半島にある小さな国で、石油や天然ガスの生産国としても知られています。

マクブースは、アラブ風炊き込みご飯の上に焼いた魚や肉をのせたものです。ご飯をスパイスで味付けしてあるので、カレーのような風味です。

ひよこ豆は栄養価が高く、カタールではよく食べられています。ゆでたひよこ豆に、ごま、にんにく、レモン、オリーブオイルを入れて、すりつぶした「フムス」という料理が有名です。今日は、フライで味わってみましょう。

サル－ナは、肉と野菜が入ったスパイスで味付けしたスープです。