３／８（火）今日の給食
ピラフィ
牛乳
スプラキ（ギリシャの焼き鳥）
グリーンサラダ
ファケス（レンズ豆のスープ）
ヨーグルト
＜世界味めぐり献立 ギリシャ＞
今月の世界味めぐり献立は「ギリシャ」です。
ギリシャはヨーロッパの地中海に面した、オリンピック発祥の国です。
「スプラキ」とは、「串焼き」のことです。肉だけでなく魚介でも野菜でも同じ名前になるそうです。
グリーンサラダには、オリーブオイルが使われています。ギリシャでは、オリーブが昔から栽培されており、ギリシャの食文化にはなくてはならないものです。
「ファケス」は、」レンズ豆が入ったスープです。ギリシャの家庭では、豆料理をよく作るそうです。レンズ豆は平べったくて小さい茶色の豆で、ルーペやカメラのレンズの形に似ています。カメラのレンズは、この豆に似ていることから名前がつけられたそうです。
