１２／１３（火）今日の給食

さつまいもご飯

牛乳

ブリカツ

小松菜ともやしのごまひたし

ゆず塩みぞれ汁

 

＜ひみの日献立＞

今日のおいしい氷見の味は、米、さつまいも、小松菜、「ゆず塩みぞれ汁」のにんじん、ゆず、ねぎです。

今日のゆずは、指崎の天神の方が作ってくださった「大実ゆず」という品種で、ふつうのゆずより一回り大きい実がなります。

ゆずは、果肉より皮の方が栄養価が高く、ビタミンCは果汁の４倍近く含まれています。今日は、果汁と香りがよい皮を使って、みぞれ汁にしました。