カテゴリー: 今日の給食

ご飯

牛乳

ちぐさ焼き

キャベツとわかめの甘酢和え

里芋と厚揚げのそぼろに

大豆しそご飯

牛乳

がんものふくめに

ブロッコリーのアーモンド和え

なめこ汁

ごはん
ぎゅうにゅう
おこめのババロア
やきししゃも
マコモタケとぶたにくのちゅうかいため
かきたまじる

コッペパン
ぎゅうにゅう
ミックスビーンズのあげがらめ
フルーツヨーグルトあえ
ミネストローネ

ごはん
ぎゅうにゅう
ビビンバのぐ
さんしょくナムル
わかめスープ

ごはん　牛乳　ふりかけ

ちくわの磯辺揚げ

かわり漬け

じゃがいもの味噌汁

ごはん

牛乳

にんじんシューマイ

はるさめのあえもの

八宝菜

稲積梅

ごはん
ぎゅうにゅう
ぶたにくのピリからいため
コーンのひたし
ワンタンスープ

ミニパインパン
ソフトめん
ぎゅうにゅう
ウインナー
ドレッシングサラダ
ミートソース

ご飯

牛乳

鮭のいぶりがっこ焼き

キャベツの生姜醤油あえ

きりたんぽ汁

＜日本味巡り献立　秋田県＞

今月の日本味めぐり献立は、秋田県です。

秋田県は、東北地方の北西部にあり、日本海に面する自然豊かな県です。「なまはげ」や「竿燈まつり」など独自の伝統文化があります。

いぶりがっこの「がっこ」とは、漬け物のことです。秋田県は日照時間が短く、気温も氷点下になるので、漬け物を干して作ることができませんでした。そのため、囲炉裏の上で大根を吊し、いぶして作っていました。今日はマヨネーズと混ぜて、鮭にかけて焼きました。

汁物に入っている「きりたんぽ」は、白米を粗くつぶして棒に巻き、表面を焼いたものです。きりたんぽ鍋は、収穫の喜びを分かち合うものとされており、お客さんをもてなすためには欠かせない料理です。