カテゴリー: 1年生

1，2年生は、生活科の学習で収穫した大根を使って、おでんを作りました。

まず、卵を茹でました。

茹でている間に、収穫した大根の皮をピーラーでむきました。

次に、短い時間でも火が通りやすいように、１～２ｃｍの厚さで半月切りにしていきました。

その後、子供たちが事前にインターネットで調べて準備しておいた、一晩冷凍庫に入れておいた大根を取り出し、二つの鍋で大根を煮ていきました。

ある料理のサイトによると、一晩冷凍庫に入れておくことで、大根の水分が抜け、出汁がしみ込みやすくなり、やわらかくなるそうです。

完成したときの味や食感の違いを楽しみにしていました。

ぐつぐつと煮込んでいる間に、ゆで卵の殻をむいたり、使用した食器や調理器具を片付けたりしました。

一度、鍋の熱湯を捨て、粗熱を取りました。

新しく鍋に水を入れ、温めながら味付けをしていきました。

２年生が、算数科「かけ算」で倍の学習をしたので、水の量に合わせて、醤油やみりん等の量を計算して入れました。

出汁が均一になるように混ぜた後、大根やゆで卵を入れ、再び約１０分煮込んで完成しました。

出汁の味見をしてみると、おいしい味付けになっていました。

さすが、２年生です！

できあがったおでんをよそって、お世話になっている先生方へ届けにいきました。

その後、みんなでおでんをいただきました。

子供たち全員がおかわりをするぐらい、おいしいおでんができました。

1，2年生は、生活科の学習で育てていた白菜を収穫しました。

白菜は根っこが広がっていて引き抜くことができなかったため、鎌を使って切り取りました。

子供たちは、タブレットPCのカメラ機能を使って、様々な角度から白菜を撮影し、教室で気付いたことを振り返りました。

1，2年生は、９月に生活科の学習で植えた大根とかぶを収穫しました。

まず、説明を聞き、大根の抜き方を教えてもらいました。

その後、収穫した大根を水洗いしました。

葉の部分を切り取り、校舎内へ運びました。

収穫した大根は、来週中におでんにして食べてみようと考えています。

自分たちで作った大根と出汁のおいしさを味わえることに、子供たちもわくわくしていました。

また、大根の種を植えたときに、畑のスペースを有効活用してかぶを植えていました。

そのかぶを抜くという体験もしました。

子供たちは、国語の授業で学んだ「大きなかぶ」の登場人物になりきって、楽しそうに抜いていました。

１、２年生は、生活科の学習で収穫したさつまいもを使って、スイートポテトを作りました。

まず、ピーラーを使って丁寧に皮をむきました。

次に、包丁を使って茹でやすい大きさにカットしていきました。

先生の話を聞いて、けがなく切ることができました。

その後、熱が通って甘くなったさつまいもを力強くすり潰し、見た目がよくなるように丁寧に小分けしました。

スプーンを使って卵黄を塗り、２００℃で１０～１５分ほど焼き上げて完成しました。

完成したスイートポテトを食べたら、「甘くておいしい！」や「おうちの人にも食べてもらいたいな！」などの感想が聞かれました。

最後に、いつもお世話になっている先生方へスイートポテトを配りに行くことにしました。

子供たちは感謝の言葉を添えて、一人一人の先生方へ渡しました。

家庭科室の片付けを終え、教室で振り返りをすると、「さつまいもの皮をむくのが難しかった。調理員さんは、私たちのためにたくさんの野菜をむいているのがうれしい」など、給食を作ってくださる方々への感謝の言葉を記入する子供の姿が見られました。

1，2年生は、国語科と生活科の学習で、大境地区へ探検に行ってきました。

まず、大境洞窟を見学してきました。

１月に地震がありましたが、防災用のネットにより落石を防いでいました。

白山社の扉が解放されていたので、中の様子を見ることができました。

洞窟内にあった説明を読んで、海水によって浸食されてできた洞窟であることを知ることができました。

天候にも恵まれ、実際に海水によって浸食されている海と岩場の様子を見ることができました。

休憩をした後、洞窟の近くにあった坂道を歩いてきました。坂道を登っていくと、灘浦みかんの木がたくさんありました。

偶然、灘浦みかんを育てている方が様子を見に来ておられ、みかんをお裾分けしてくれました。

子供たちは灘浦みかんをいただくと、自然に「ありがとうございます」と感謝の気持ちを伝えることができました。

その後、美しく色づいた秋の植物を探したり、公園の遊具で遊んだりしました。

安全に気を付けながら、みんなと仲よく遊ぶことができました。

最後に、国語科の学習で書いたはがきを、大境のポストに投函してきました。

子供たちは、もらった人の様子を想像し、わくわくしながらポストへ投函していました。