カテゴリー: トピックス

ごはん
ぎゅうにゅう
とりにくの しお から あげ
なっとうあえ
ぶたじる

ごはん
ぎゅうにゅう
さけのバターしょうゆやき
にんじんしりしり
くきわかめと たまご のスープ

ごはん
ぎゅうにゅう
しそひじき
ちぐさやき卵
かわりきんぴら
ぐだくさん じる

ミニりんごパン
ソフトめん
ぎゅうにゅう
コーンコロッケ
ドレッシングサラダ
カレーソース

ご飯

牛乳

チンジャオロースー丼の具

フルーツ杏仁

サンラータン

 

＜世界味めぐり献立　中国＞

中国は、国土が広いので、東西南北で料理の味付けが違います。大きく分けると、北京料理、四川料理、上海料理、広東料理の４つがあります。

チンジャオロースーは、「ピーマンと細く切った肉」という意味があります。ピーマンは独特の苦みがありますが、ビタミンがたっぷり入っているので、風邪予防になります。

杏仁豆腐は、中華料理のデザートとして親しまれており、杏仁はあんずの種のことをいいます。

サンラータンは、四川料理の１つで、酢の酸味と、こしょうや唐辛子の辛味がきいたスープのことをいいます。給食では、酢、こしょう、ラー油で味付けし、体が温まるスープに仕上げました。