日: 2026年1月27日

今日は昭和40年の献立です。

高度経済成長の最中で、食生活が大きく欧米化・多様化した時期でした。

この頃の給食は、脱脂粉乳から瓶の牛乳に変わったり、パン以外の主食を増やすためにソフト麺が導入されたりしました。

ソフト麺

牛乳

チーズオムレツ

フレンチサラダ

ミートソース

ロールパン

でした。

 

今年度の学校給食週間のテーマは、｢未来に向かって～プレイバック昭和100～｣

令和8年は昭和元年から数えて満100年を迎える年です。昭和は戦争や復興、高度経済成長、バブル崩壊と、様々な歴史的な出来事が起こった時代でした。そこで今年の給食週間は、給食を通して昭和を振り返ります。

今日は未来の食材を使った献立でした。

五穀米ご飯

牛乳

ひみコロかき揚げ

レンコンのごまみそあえ

ばち汁

でした。

｢未来の食材｣とは、世界自然保護基金が発表した、地球にやさしく、安く手に入り、栄養価の高い食材のことです。今回の給食では、50種類の｢未来の食材｣の中から｢キヌア・ごま・シコクビエ・ほうれん草・れんこん・チンゲン菜・えのき・わかめ・大豆｣の9種類を使っています。